Even stilstaan bij alles wat ademt, beweegt en leeft. Eerlijk genieten van ingrediënten uit de buurt. Zo van het land, seizoensgebonden en puur.
Eet, drink en geniet!
Biologisch buffet 2
€19.50
Vooraf:
- Seizoen soep
- Boerenbrood met biologische kruidenboter
Salade:
- Salade met bonen, kappertjes, rode ui, ei en peterselie
- Salade met gerookte haring, bietjes, appel, augurk en sjalotjes van boer Jan
- Aardappelsalade met cherrytomaatjes, bieslook, kappertjes, en citroenmayonaise
Warm:
- Biologische runde stoof met Sallands landbier bier, spekjes, paddenstoelen en ui
- Beenham van biologisch gefokt varkensvlees met honing en mosterd
- Aardappels uit de oven met knoflook en rozemarijn
- Stukjes scharrelkipfilet in paprikasaus
Na:
- Verse fruitsalade van seizoensfruit
