Tapasbuffet 2

29.50

Koud: 

Serranoham met meloen

Pepertjes gevuld met kaas

Champignons gevuld met kaas en kruiden

Gemarineerd zacht tapas geitenkaasje

op een bedje van gerookte zalm

Glaasje gevuld met een salade van appel, geroosterde pittenmix

af gegarneerd met een spiesje van ambachtelijk gerookte eend

Glaasje gevuld met in citroen en dille gemarineerde rivierkreeftjes

en een julienne van ijsbergsla

spiesje van cherrytomaat en in pesto gemarineerde mozzarella

 

Diverse boordsoorten

Kruidenboter
Tapenade
Gemarineerde olijven

Diverse soorten kazen geserveerd met notenbrood en vijgencompote

Plateau met dungesneden gedroogde ham en worst soorten

Tortilla chips met salsa dip

 

Warm:

Roerbak-kip met asperge, taugé, champignons, ui, prei

en afgeblust met sojasaus

 

Pittig gekruide kippenvleugeltjes

Dadels met spek

 

Gelakte scampi’s met Spaanse kruiden

en een warme knoflooksaus

 

Zalm in Serranoham gewikkeld

en op gebakken courgette

 

gebakken champignons in knoflook olie met oregano

 

Saladebuffet

Diverse slasoorten, zoals frissee, rucola, veldsla, ijsbergsla

Cherrytomaatjes, mini maïskolfjes, paprika, komkommerreepjes

geroosterde pittenmix, feta kaas, paprikasnippers

gebakken spekjes, mozzarella, kappertjes

crouton, uitjes, augurk, ei, zon gedroogde tomaatjes

dressing

Per persoon

(Te bestellen vanaf 15 personen)

Categorieën: , , ,

Haal de mediterraanse sferen in huis met een smaakvol tappas buffet.
Eet, drink en geniet, Olé!