Haal de mediterraanse sferen in huis met een smaakvol tappas buffet.
Eet, drink en geniet, Olé!
Tapasbuffet 2
€29.50
Koud:
Serranoham met meloen
Pepertjes gevuld met kaas
Champignons gevuld met kaas en kruiden
Gemarineerd zacht tapas geitenkaasje
op een bedje van gerookte zalm
Glaasje gevuld met een salade van appel, geroosterde pittenmix
af gegarneerd met een spiesje van ambachtelijk gerookte eend
Glaasje gevuld met in citroen en dille gemarineerde rivierkreeftjes
en een julienne van ijsbergsla
spiesje van cherrytomaat en in pesto gemarineerde mozzarella
Diverse boordsoorten
Kruidenboter
Tapenade
Gemarineerde olijven
Diverse soorten kazen geserveerd met notenbrood en vijgencompote
Plateau met dungesneden gedroogde ham en worst soorten
Tortilla chips met salsa dip
Warm:
Roerbak-kip met asperge, taugé, champignons, ui, prei
en afgeblust met sojasaus
Pittig gekruide kippenvleugeltjes
Dadels met spek
Gelakte scampi’s met Spaanse kruiden
en een warme knoflooksaus
Zalm in Serranoham gewikkeld
en op gebakken courgette
gebakken champignons in knoflook olie met oregano
Saladebuffet
Diverse slasoorten, zoals frissee, rucola, veldsla, ijsbergsla
Cherrytomaatjes, mini maïskolfjes, paprika, komkommerreepjes
geroosterde pittenmix, feta kaas, paprikasnippers
gebakken spekjes, mozzarella, kappertjes
crouton, uitjes, augurk, ei, zon gedroogde tomaatjes
dressing
Per persoon
(Te bestellen vanaf 25 personen)
