BBQ buffet American smoker VIP
€29.50
BBQ buffet American smoker VIP
Van de BBQ ( amerikaanse smoker) bereiden onze Pitmasters de volgende gerechtjes:
Van de BBQ :
– Pulled pork op Goa Boa stoombroodje uit de stoompan aan het buffet.
– Mini broodje hamburger “smockey BBQ’ .
– Kipspiesjes sate.
– Drumsticks “piri piri”van scharelhoen.
– Spareribjes met honing- abrikozenmarinade.
– Ierse Ribeye getraceerd aan het buffet met port-veenbessensaus.
– Heetgerookte zalm op toast.
– Gevulde portabella’s
– Gebakken kriel
– Notenrijst
Van het buffet:
- Diverse broodsoorten, Frans stokbrood, biologisch molensteenbrood noten en -olijf.
- Dippers, kruidenboter, pesto, tapernade, vijgentapernade, knoflooksaus, kruidenkaas, paprikatapernade en tomatenchutney.
- Boerensalade met parmaham en meloen.
- Pasta pestosalade met kip, honingtomaatjes, mozzarella en basilicum.
- Vers fruitsalade
- Twee soorten gemengde rauwkost
- Voor onze vegetarische vrienden maken we ter plaatse een aantal gerechtjes.
Prijs per persoon € 29.50*
*inclusief compleet aangekleed BBQ buffet, servies/bestek en schoonmaakkosten.
- Vanaf 40 personen
- Pitmasters voor de bereiding van het American smoker buffet. Per uur à € 37,00
